Mince, j'ai de la visite et j'ai oublié de préparer le dessert et il me reste 5 min avant que tout le monde et ils sont ponctuels en plus !!!!Voici une recette qui m'a plus d'une fois sauver la mise: la tarte au citron.
Pour la pâte, 225 g de farine, 75 g de beurre et peu d'eau.
Pour la "crème au citron", il faut 2 œufs, 125 g de sucre, 50 g de beurre et 2 citrons. Je mélange le jaune d’œuf avec le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne blanc. Faire fondre le beurre à feu doux. Mélanger avec le reste. Presser les deux citrons. Mélanger avec le reste. Mettre les blancs et mélanger.
Et zou, au four à 220°C pendant 25 min et voilà c'est terminé !
